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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 240 min
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Stück Zitronen, unbehandelt
- 250 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
- 100 g Puderzucker
- 1 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 Päckchen Gelatinepulver
- 250 ml Rama Cremefine Zum Schlagen
Anleitung
- Für die Mousse Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Joghurt mit Puderzucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Kurkuma verrühren und pürieren.
- Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. 5 EL der Mousse nach und nach unter die Gelatine rühren und mit restlicher Mousse verrühren. Cremefine steif schlagen und unterheben.
- Mousse in 4 Dessertschälchen füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Zitronen-Joghurt-Mousse nach Wunsch mit Zitronenscheiben garniert servieren.
