Zitronen-Frischkäse-Creme mit Physalis

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

3 ProPoints // 3 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   1/2 Stück Zitronen   
  •   150 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
  • 3 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig   
  • 1 TL Honig   
  •   150 g Physalis/Kapstachelbeeren   
  • 3 Blatt/Blätter Minze, einige Blätter nach Geschmack   

Anleitung

  • 1 Messerspitze Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Frischkäse mit Mineralwasser, Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft und Honig pürieren.
  • Physalis waschen, 2 Physalis als Garnitur zur Seite legen und restliche Physalis vierteln. Minze waschen und trocken schütteln. Physalisviertel in ein Glas geben, Zitronen-Frischkäse-Creme daraufgeben und mit Physalis und Minzblättern garnieren. Zitronen-Frischkäse-Creme nach Wunsch mit Zitronenschale bestreut servieren.