Würzige Folienkartoffeln mit Joghurt-Zitronen-Dip

Zutaten

• 3 Blatt/Blätter Koriander   
•   1 Stück (klein) Zwiebel/n, rot   
•   1 Zehe(n) Knoblauch   
•   1/4 Stück Chilischote/n   
• 1 TL Olivenöl   
•   2 Stück (mittelgroß) Kartoffeln   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
•   150 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
•   1 Stück Zitronen, unbehandelt   
• 1/2 TL Honig   
• 1 Prise(n) Pfeffer   

Anleitung

• Einige Korianderblättchen, Zwiebel, Knoblauchzehe und Chilischote fein würfeln und mit Olivenöl mischen.
• Kartoffeln kochen, halbieren und kräftig salzen. Kartoffeln mit der Würzmischung bepinseln und wieder zusammensetzen. Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf dem Grill ca. 20–25 Minuten grillen.
• Für den Dip Magermilchjoghurt mit der abgeriebenen Schale einer unbehandelten Zitrone und Honig verrühren, salzen und pfeffern.