Vanillecreme mit frischem Obst

Zutaten

• 1/2 Stück Vanilleschote   
•   125 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett   
• 1 TL Speisestärke   
•   1 Stück Hühnerei/er   
• 1 Spritzer Süßstoff, flüssig   
•   200 g Kirschen, süß, frisch, oder jede andere Obstsorte   

Anleitung

• Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch mit Stärke, Ei und Vanillemark verquirlen, unter Rühren in einem Topf erhitzen und aufkochen lassen.
• Vanillecreme mit Süßstoff abschmecken und leicht abkühlen lassen. Obst waschen und gegebenenfalls entsteinen. Vanillecreme mit Obst servieren.