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Zubereitungsdauer: 30 min
Garzeit: 15 min
Weitere Zeit: 15 min
Portionen: 8
Zutaten
- 160 g Weizenmehl
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 TL Zucker
- 3 Stück Hühnerei/er
- 250 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
- 8 TL Nuss-Nougat-Creme
- 2 Stück (klein) Bananen
- 40 g Cornflakes
Anleitung
- Mehl, Salz und Zucker mischen. Eier mit Milch verquirlen und nach und nach unter das Mehl rühren. Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Bratfolie in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 8 Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen.
- Pfannkuchen mit Nuss-Nougatcreme bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit jeweils 1 Esslöffel Cornflakes bestreuen, zusammenrollen, diagonal halbieren und mit restlichen Cornflakes bestreut servieren.
