Tofu-Gemüse-Wok

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

11 ProPoints // 11 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  5 min
Garzeit:  15 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  • 100 g Räuchertofu   
  •   50 g Glasnudeln, trocken   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   250 g Gemüsemischung, ohne Fett (TK), asiatisch   
  • 150 ml Tomatensaft   
  • 3 EL Sojasauce   
  • 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken   
  • 1 TL Koriander, gehackt   

Anleitung

  • Tofu in Würfel schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok erhitzen und Tofuwürfel darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten. Pfannengemüse dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten.
  • Gemüse-Tofu-Mischung mit Tomatensaft ablöschen. Nudeln abgießen, unter die Sauce heben und kurz erwärmen. Tofu-Gemüse-Wok mit Sojasauce und Chilipulver würzen und mit Koriander bestreut servieren.

 

 

Enregistrer