Thunfischsalat

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Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

 


Zutaten

  •   1/2 Kopf Blattsalat, (ca. 2 Handvoll, gemischt)   
  •   6 Stück Cocktailtomaten   
  •   2 EL Mais (Konserve)   
  •   1 Konserve(n) (Abtropfgewicht) Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)   
  •   125 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
  • 1 EL Balsamicoessig   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 1 TL Senf, klassisch   
  • 2 EL Gemüsebrühe, zubereitet, (1 Prise Instantpulver)   
  • 1 TL (gehackt) Petersilie   
  • 1/2 TL Rosmarin   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   


Anleitung

  • Blattsalate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mais und Thunfisch abtropfen lassen.
  • Für das Dressing Magermilchjoghurt mit Balsamicoessig, Pflanzenöl, Senf, Gemüsebrühe, Petersilie, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren. Salatzutaten anrichten und mit Dressing beträufeln.

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