Thunfischsalat

Zutaten

•   1/2 Kopf Blattsalat, (ca. 2 Handvoll, gemischt)   
•   6 Stück Cocktailtomaten   
•   2 EL Mais (Konserve)   
•   1 Konserve(n) (Abtropfgewicht) Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)   
•   125 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
• 1 EL Balsamicoessig   
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
• 1 TL Senf, klassisch   
• 2 EL Gemüsebrühe, zubereitet, (1 Prise Instantpulver)   
• 1 TL (gehackt) Petersilie   
• 1/2 TL Rosmarin   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   

Anleitung

• Blattsalate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Mais und Thunfisch abtropfen lassen.
• Für das Dressing Magermilchjoghurt mit Balsamicoessig, Pflanzenöl, Senf, Gemüsebrühe, Petersilie, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren. Salatzutaten anrichten und mit Dressing beträufeln.