Süßes Milchreisnigiri mit Obstsalat

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Gesamtzeit: 40min
Zubereitungsdauer: 20min
Garzeit: 20min
Portion(en): 4
Zutaten

  • 100 g trockener Milchreis
  • 300 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
  • 200 g Erdbeeren, frisch
  • 200 g Weintrauben
  • 1 Stück, mittel Bananen
  • 2 Stück Kiwis
  • 100 g Magerquark
  • 1 Spritzer Süßstoff, flüssig
  • 1 EL Minze, gehackt
  • 1 EL Limettensaft

Anleitung

Milchreis nach Packungsanweisung in Milch garen und abkühlen lassen. Erdbeeren und Trauben waschen, Erdbeeren in Scheiben schneiden, Trauben halbieren. Banane und Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

Milchreis mit Quark verrühren, mit Süßstoff verfeinern und zu ca. 16 länglichen Reisbällchen formen. Reisbällchen mit einigen Obststücken belegen. Restliches Obst mit Minze vermischen, mit Limettensaft beträufeln und mit Milchreisnigiri servieren.