Spargel-Lachs-Wraps

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 16

Zutaten
  • 250 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
  • 1 EL Dill, gehackt (frisch oder TK)
  • 2 TL Senf, klassisch, mittelscharf
  • 2 TL Honig
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 615 g Spargel, Stangen (3 Gläser à 205 g Abtropfgewicht)
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 8 Stück Tortilla Wraps
  • 300 g Räucherlachs

Anleitung
  1. Frischkäse mit Dill, Senf und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Spargelstangen gut abtropfen lassen. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
  2. Tortillas mit Frischkäsecreme bestreichen, mit Salat, Räucherlachs und Spargel belegen und aufrollen. Spargel-Lachs-Wraps schräg halbieren und servieren.

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