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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 50 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 4
Zutaten
- 350 g Schattenmorellen/Sauerkirschen (Konserve ohne Zucker)
- 6 Scheibe(n) Roggenvollkornbrot
- 90 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Magerquark
- 2 Stück Hühnerei/er
- 2 EL Milch, fettarm, 1,5 % Fett
- 1 Spritzer Süßstoff, flüssig
- 1 TL Halbfettmargarine, 39 % Fett
- 1 TL Puderzucker
Anleitung
- Kirschen abtropfen lassen. Schwarzbrot zerkrümeln und mit Mehl und Backpulver vermischen. Quark mit Eiern und Milch unterrühren und mit Süßstoff abschmecken. Eine Auflaufform (17 cm x 26 cm) mit Margarine einfetten und Teig einfüllen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen, etwas eindrücken und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 45–50 Minuten backen. Auflauf mit Puderzucker bestäubt servieren.