Schupfnudeln mit Obst

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Zubereitungsdauer:  5 min
Garzeit:  10 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2

Zutaten

  •   2 Stück (mittel) Bananen   
  •   125 g Heidelbeeren/Blaubeeren, (frisch oder TK)   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 250 g Schupfnudeln, frisch (Kühltheke)   
  • 3 TL Honig   
  • 1 Prise(n) Zimt   

Anleitung

  • Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen, TK-Heidelbeeren ggf. auftauen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schupfnudeln darin ca. 3–4 Minuten rundherum anbraten.
  • Bananenscheiben zu den Schupfnudeln geben und ca. 1–2 Minuten mitbraten. Heidelbeeren unterheben. Schupfnudeln mit Honig beträufeln und mit Zimtpulver bestäuben. Nach Wunsch mit Minze servieren.