Schokoladendip mit frischem Obst

Zutaten

• 30 g Schokolade   
• 6 Blatt/Blätter Zitronenmelisse   
•   150 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
•   70 g Magerquark   
• 1 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig   
•   1 Stück (mittel) Birnen, frisch   
•   1 Stück (mittelgroß) Äpfel   
•   1 Stück Kakis/Persimonen/Sharonfrüchte   

Anleitung

• Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und fein hacken.
• Frischkäse mit Quark, Mineralwasser und geschmolzener Schokolade mit dem Handrührgerät cremig rühren. Dip mit Zitronenmelisse verfeinern.
• Obst waschen, vierteln, Birne und Apfel entkernen und mit Kaki in Spalten schneiden. Obstspalten mit Schokoladendip servieren.