Schoko-Orangen-Kekse

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Zutaten für ca. 50 Stück:

90 g Staubzucker

1 MSP Salz

150 g Halbfettbutter

1 Ei

100 ml Orangensaft

300 g Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
100 g geraspelte Schokolade

Zubereitung:
  • Zucker, Salz und Margarine cremig rühren, die restlichen Zutaten dazugeben, gut verkneten und zu einer Rolle formen.
  • 
In Klarsichtfolie gewickelt ca. 1 Stunde rasten lassen und kalt stellen.
  • Ca. 50 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 15 Min. backen.