Schneller Apfelpfannkuchen

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1
Zutaten
  • 3 EL Weizenmehl
  • 1 Messerspitze(n) Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Hühnerei/er
  • 100 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett
  • 1 Stück Äpfel
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 Prise(n) Zimt
  • 1 TL Puderzucker
Anleitung
  1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Ei und Milch zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Den Apfel in dünne Spalten schneiden.
  2. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Teig eingießen, sofort mit Apfelspalten belegen und mit Zimtpulver bestäuben. Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben.

 

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