Schnelle Apfelpfannkuchen

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Zubereitungsdauer:  25 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  • 3 EL Weizenmehl   
  •   1 Stück Hühnerei/er   
  • 1 Päckchen Vanillezucker   
  • 1 Prise(n) Zimt   
  • 125 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  •   1 Stück (klein) Äpfel   

Anleitung

  • Mehl mit Ei, Vanillezucker, 1 Prise Zimt und fettarmer Milch gut verrühren. Teig 15 Minuten ruhen lassen.
  • Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Teig hineingeben, mit Apfel in dünnen Scheiben belegen und von beiden Seiten goldgelb backen.