Schichtdessert mit Pumpernickel

Zutaten

•   125 g Pumpernickel   
• 120 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen   
• 1 EL Zucker   
• 500 g Exquisa Quark Genuss 0,2 % Fett Vanilla, (oder jede andere Marke)   
• 800 g Pflaumen (Konserve ohne Zucker)   
• 1/4 TL Zimt   

Anleitung

• Pumpernickel im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten rösten und zerbröseln.
• Cremefine mit Zucker steif schlagen und unter den Vanillequark heben. Pflaumen in Scheiben schneiden.
• Pumpernickel, Quarkcreme und Pflaumen abwechselnd in 4 Gläser (oder 1 große Auflaufform) schichten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Mit Zimtpulver bestäuben und servieren.