Sandwiches mit Rucola-Senfcreme

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4
Ein leckeres Sandwich für zwischendurch.

Zutaten

  •   2 Stück Gewürzgurke/n   
  •   50 g Rucola/Rauke   
  • 90 g Weight Watchers Brotaufstrich mit feinem Buttergeschmack   
  •   60 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut   
  • 1 EL Schnittlauch, in Ringen   
  • 1 TL Senf, klassisch, körnig   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 8 Scheibe(n) (klein) Vollkorntoast   
  •   8 Scheibe(n) Geflügelbrustaufschnitt, Pute   

Anleitung

  • Gewürzgurken der Länge nach in Scheiben schneiden. Rucola in mundgerechte Stücke zupfen. Weight Watchers Brotaufstrich mit feinem Buttergeschmack mit Frischkäse, Schnittlauchröllchen und körnigem Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Vollkorntoastscheiben mit dem Brotaufstrich bestreichen, 4 Scheiben mit Rucola, Gewürzgurken und Putenaufschnitt belegen. Übrige Vollkorntoastscheiben auflegen, etwas andrücken und diagonal halbieren. Die Dreiecke jeweils mit kleinen Holzspießen fixieren und servieren.