Salzige Quarkbrötchen

3 ProPoints // 3 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  20 min
Garzeit:  30 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 18

Zutaten
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Jodsalz
  • 1 TL Honig
  • 525 g Magerquark
  • 2 Stück Hühnerei/er
  • 1 TL Meersalz, grob

Anleitung
  1. Mehl mit Backpulver mischen und mit Salz, Honig, Quark und Eiern zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 18 Stücke teilen, zu Brötchen formen und kreuzweise einschlitzen.
  2. Brötchen mit Wasser bestreichen und mit Salz bestreuen. Brötchen auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C)auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

 

 

Enregistrer

Enregistrer