Salatpause mit Joghurtdressing

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Gesamtzeit: 10min
Zubereitungsdauer: 10min
Garzeit: 0min
Portion(en): 1
Zutaten

  • 1 Packung(en) Salatmischung (Kühltheke)
  • 6 Stück Cocktailtomaten
  • 1/2 Stück Salatgurke/n
  • 2 EL Kidneybohnen (Konserve)
  • 150 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL, gehackt Petersilie

Anleitung

Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten und Gurke klein schneiden.

Salat, Tomaten und Gurke mit den Kidneybohnen in ein Glas geben.

Für das Dressing Joghurt, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Petersilie verrühren und Dressing in ein zweites Glas geben.

Dressing kurz vorm Essen über den Salat geben und schütteln. Yummy!