Rosmarinkartoffeln

Zutaten

•   400 g Kartoffeln, bevorzugt Drillinge, geviertelt   
•   1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst   
• 6 TL (Trockenprodukt) Bouillon/Brühe (Instantpulver), in heißem Wasser gelöst   
• 2 Zweig(e) Rosmarin   
• 2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen   

Anleitung

• Ofen auf 200° C vorheizen.
• Kartoffeln, Knoblauch und Brühe in eine große, feuerfeste Pfanne oder einen Bräter geben. Rosmarinzweige in die Pfanne legen und durchrühren. Mit Pflanzenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• In den Ofen geben und 20 Minuten rösten. Kartoffeln durchmengen und weitere 20 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.