Roastbeef mit Knoblauchcreme

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4 Sp2

Gesamtzeit: 15min
Zubereitungsdauer: 15min
Garzeit: 0min
Portion(en): 1
Zutaten

  • 5 Scheibe(n) Roastbeef
  • 100 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
  • 2 EL Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
  • 1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 3 Stück Tomaten, frisch
  • 1 Stück, klein Zwiebel/n
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 2 EL Wasser
  • 3 Blatt/Blätter Basilikum

Anleitung

Roastbeef auf einem Teller anrichten. Frischkäse mit Joghurt und Knoblauch verrühren, salzen und pfeffern.

Tomaten und Zwiebel klein schneiden. Dressing aus Öl, Essig, Wasser, Salz und Pfeffer anrühren. Salatzutaten mit Dressing vermischen und mit Basilikum bestreuen. Roastbeef mit Dip und Tomatensalat servieren.