Rindersteak mit Baked Potatoe

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  30 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2

Zutaten

  •   2 Stück (groß) Kartoffeln   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 TL Olivenöl   
  •   240 g Rindersteak   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  •   2 Stück Tomaten, frisch   
  •   2 Stück (mittelgroß) Zwiebel/n, rot   
  •   700 g (Abtropfgewicht) Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen) (Konserve)   
  • 1 Becher Weight Watchers Frisches Balsamico Dressing   
  • 2 TL Kräuterbutter   

Anleitung

  • Kartoffeln mit Schale ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren, abgießen und gut abtropfen lassen. In Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen.
  • Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Steaks darin je nach gewünschter Garstufe ca. 1–3 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Für den Salat Tomaten in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Mit Bohnen und Dressing vermischen und zu dem Steak mit Baked Potatoe und Kräuterbutter servieren.