Rindersteak mag Salat

Zutaten

•   1/4 Scheibe(n) Salatgurke/n   
•   4 Stück Cocktailtomaten   
•   1 Stück Orangen/Apfelsinen   
•   1 Hand voll Weintrauben   
•   1/4 Kopf Blattsalat   
•   1 Stück (klein) Zwiebel/n   
• 2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
• 1 EL Zitronensaft   
• 1 TL Honig   
• 1 TL Senf, klassisch   
• 2 EL Gemüsebrühe, zubereitet, (1 Prise Instantpulver)   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
•   200 g Rindersteak   

Anleitung

• Gurke klein schneiden, Tomaten halbieren und Obst vorbereiten. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten.
• Zwiebel fein würfeln. Dressing aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, Brühe, Salz und Pfeffer anrühren, Zwiebel untermischen.
• Öl erhitzen, Steak darin von jeder Seite ca. 3–4 Minuten braten, salzen und pfeffern. Salat mit Dressing beträufeln und Steak dazu servieren.