Reis-Thunfisch-Salat

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  10 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   40 g Naturreis, trocken   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  •   2 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln   
  •   2 Stück Tomaten, frisch   
  •   2 EL Mais (Konserve)   
  •   1 Konserve(n) (Abtropfgewicht) Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)   
  • 1/2 Päckchen Fix für Salatsauce   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 3 EL Essig   
  • 3 EL Wasser   
  •   125 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
  •   1 Hand voll Weintrauben   

Anleitung

  • Trockenen Naturreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  • Frühlingszwiebeln und Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten in Würfel schneiden. Mit Mais und Tunfisch mischen.
  • Für das Dressing Fix für Salatsauce mit Pflanzenöl, Essig und Wasser verrühren. Dressing mit den Salatzutaten und dem Reis vermengen.
  • Als Dessert Magermilchjoghurt mit Weintrauben vermengen.

 

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