Reis-Paprika-Salat mit Tunfisch

10 ProPoints // 8 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  15 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten
  • 40 g Naturreis, trocken, z.B. 10-Minuten-Reis
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 3 Stück Gewürzgurke/n
  • 1 Stück Zwiebel/n
  • 1 Stück Paprika
  • 125 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Gewürzgurkensud
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 Konserve(n) Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

Anleitung
  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Gewürzgurken, Zwiebel und Paprika würfeln. Für das Dressing Joghurt, Öl, Essig, etwas Gurkensud, Salz und Pfeffer verrühren. Reis, Gemüse, Tunfisch und Dressing vermischen, nochmals abschmecken.

Enregistrer