Putengeschnetzeltes mit Tagliatelle

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Gesamtzeit: 35min
Zubereitungsdauer: 15min
Garzeit: 20min
Portion(en): 1
Zutaten

  • 120 g Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
  • 1 EL Senf, klassisch
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 Stück, groß Zwiebel/n
  • 2 Stück, rot Paprika
  • 5 Stück Gewürzgurke/n
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 50 ml Gewürzgurkensud
  • 1 Portion(en), zubereitet Weight Watchers Cream Sauce/Rahmsauce
  • 200 ml Wasser, kalt
  • 120 g gegarte Nudeln, vorzugsweise grüne Tagliatelle

Anleitung

Putenbrust in Streifen schneiden und mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Zwiebel in Ringe, Paprika in Streifen schneiden und Cornichons halbieren.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten andünsten. Tomatenmark untermischen und mit Gurkensud ablöschen. Rahmsauce nach Packungsanweisung in Wasser einrühren, zugeben, aufkochen und ca. 10 Minuten garen.

Geschnetzeltes mit den Tagliatelle auf einem Teller anrichten und servieren.