Pizzatoast

Foodstylist Maren Jahnke Requisite Christine Mähler
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6 ProPoints // 8 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 4 TL Tomatenmark
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 Prise(n) Italienische Kräuter
  • 2 Scheibe(n) Vollkorntoast
  • 2 Stück Tomaten, frisch
  • 2 Stück Champignons, frisch
  • 2 Stück Peperoni, eingelegt in Lake
  • 3 EL Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
  • 6 Stück Cocktailtomaten
  • 1/4 Stück Salatgurke/n

Anleitung
  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Pflanzenöl mit Tomatenmark verrühren und mit Jodsalz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Vollkorntoast mit der Tomatenmasse bestreichen.
  3. Tomaten, Champignons und eingelegte Peperoni klein schneiden. Toasts damit belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten überbacken.
  4. Pizzatoast mit Cocktailtomaten und Gurkenscheiben servieren.