Pizza mit Garnelen, Feta und Rucola

Zutaten

• 1 Stück Pita   
• 2 EL Tomatensauce   
•   2 Stück Tomaten, frisch   
•   150 g Garnelen, ohne Schale   
• 35 g Schafskäse/Feta 25 Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)   
• 2 EL Pesto verde/grün   
•   1 Bund Rucola/Rauke   

Anleitung

• Backofen auf 200° C vorheizen. Pitabrot auf ein Blech mit Backpapier legen und mit der Tomatensauce bestreichen. Nach Geschmack würzen. Erst die Tomaten in Scheiben und dann die Garnelen darauf platzieren. Mit zerkrümeltem Feta bestreuen und für 10–12 Minuten im Ofen backen. Mit Pesto besprenkeln und mit frischem Rucola garniert sofort servieren.