Pastasalat

Zutaten

•   70 g Vollkornnudeln, trocken   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
•   2 Stück Gewürzgurke/n   
•   1 Stück (klein) Paprika   
•   1 Stück Tomaten, frisch   
•   100 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
• 1 TL Senf, klassisch   
• 1 EL Essig   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
•   1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst   
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   

Anleitung

• Nudeln nach Packungsanweisung garen. Gewürzgurken hacken. Paprika und Tomate entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Für das Dressing, Joghurt, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Öl verrühren. Abgekühlte Nudeln mit Dressing und Gemüse mischen.