Obstsalat mit Mandeln

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 2
Fruchtig-frisch!

Zutaten

  •   1 Stück (groß) Mangos   
  •   1/2 Stück Granatapfel   
  •   1 Stück Karambolen/Sternfrüchte   
  • 2 EL Limettensaft   
  • 1 EL (gehackt) Mandeln   
  • 1 TL Minze, gehackt   

Anleitung

  • Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Kerne aus dem Granatapfel lösen. Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden. Obst vermischen, mit Limettensaft beträufeln.
  • Gehackte Mandeln in einer Pfanne fettfrei rösten. Obstsalat mit Minze und gerösteten Mandeln bestreut servieren.