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Zubereitungsdauer: 20 min
Garzeit: 25 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
- Zutaten
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- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
- 1 Stück Paprika
- 2 Stück Tomaten, frisch
- 1 Stück Zucchini
- 70 g trockene Nudeln, Gabelspaghetti
- 350 ml Tomatensaft
- 2 TL Pizzagewürz
- 1 EL Balsamicoessig
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 2 EL Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
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- Anleitung
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- Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika, Tomaten und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
- Gabelspaghetti in Tomatensaft bissfest garen und nicht abtropfen lassen. Vorbereitetes Gemüse zu den Spaghetti geben, mit Pizzagewürz und Balsamicoessig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Masse in eine Auflaufform (20 cm x 30 cm) füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten überbacken.
