Müsli-Bananen-Softcakes

Zutaten

•   1/2 Stück Orangen/Apfelsinen, unbehandelt   
•   2 Stück (mittel) Bananen   
•   100 g Basismüsli   
•   2 Stück Hühnerei/er   
• 1 Spritzer Süßstoff, flüssig   
• 1/4 TL Zimt   
• 1/4 TL Kardamom   

Anleitung

• Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 1 TL Orangenschale abreiben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Bananenmus mit Müsli und Eiern vermischen und mit Süßstoff, Orangenschale, Zimtpulver und Kardamom verrühren.
• Mit 2 Teelöffeln aus der Müslimasse 30 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12–15 Minuten backen. Müsli-Bananen-Softcakes auskühlen lassen und servieren.