Muntermacher-Trinkfrühstück

Zutaten

•   1/2 Stück (klein) Mangos   
•   1/2 Stück Zitronen, unbehandelt   
•   250 ml Buttermilch, Natur   
• 2 EL Nussmüsli   

Anleitung

• Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen.
• Mangowürfel mit 1 Prise Zitronenschale, 1 TL Zitronensaft, Buttermilch und 1 EL Nussmüsli fein pürieren. Muntermacher-Trinkfrühstück in ein hohes Glas geben, mit Zitronenschale und restlichem Nussmüsli garnieren und servieren.
• Gut zu wissen: Du wunderst dich, warum Obst und Gemüse 0 Punkte haben – der ganze Smoothie aber deutlich mehr? Hier haben wir uns nicht verrechnet: Obst und die meisten Gemüse haben 0 Punkte, wenn du sie isst. Sobald du sie jedoch zu einem Smoothie oder Saft verarbeitest, musst du weniger kauen und nimmst schneller Energie zu dir – deswegen werden Punkte fällig.