Meeresfrüchte-Tagliatelle-Auflauf

Zutaten

•   600 g Meeresfrüchte/Frutti di Mare, roh, TK   
•   160 g trockene Nudeln, Tagliatelle   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
•   2 Zehe(n) Knoblauch   
• 2 TL Olivenöl   
• 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken   
•   800 g Tomaten (Konserve), stückig   
• 1 Prise(n) Thymian, getrocknet   
• 40 g Paniermehl/Semmelbrösel   
• 80 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.   

Anleitung

• Meeresfrüchte auftauen lassen und mit Wasser abspülen. Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 1 Knoblauchzehe zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Knoblauch und Meeresfrüchte zufügen, mit Chilipulver und Salz würzen und ca. 5 Minuten anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Thymian verfeinern und mit Salz abschmecken. Nudeln gut abtropfen lassen, mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) geben.
• Für die Kruste restlichen Knoblauch zerdrücken, mit Paniermehl, 1 TL Thymian und Käse vermischen, Auflauf damit bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.