Marzipancreme mit Pfeffererdbeeren

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Zubereitungsdauer:  25 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  30 min
Portionen: 4

Zutaten

  • 500 g Exquisa Quark Genuss 0,2 % Fett Vanilla, (oder jede andere Marke)   
  •   150 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett   
  • 50 g Marzipanrohmasse   
  •   500 g Erdbeeren, frisch   
  •   1/2 Stück Zitronen   
  • 3 TL Honig   
  • 1 TL Pfefferkörner, grob geschrotet   
  • 1 Blatt/Blätter Zitronenmelisse   

Anleitung

  • Für die Creme Vanillequark mit Joghurt verrühren. Marzipanrohmasse reiben und unter die Creme rühren. Creme in 4 Gläser verteilen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  • Erdbeeren halbieren. Saft der halben Zitrone auspressen, mit Honig und grob geschroteten Pfefferkörnern verrühren und Erdbeeren untermischen. Pfeffererdbeeren auf der Marzipancreme verteilen und servieren. Nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren.