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Zubereitungsdauer: 25 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 30 min
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Exquisa Quark Genuss 0,2 % Fett Vanilla, (oder jede andere Marke)
- 150 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
- 50 g Marzipanrohmasse
- 500 g Erdbeeren, frisch
- 1/2 Stück Zitronen
- 3 TL Honig
- 1 TL Pfefferkörner, grob geschrotet
- 1 Blatt/Blätter Zitronenmelisse
Anleitung
- Für die Creme Vanillequark mit Joghurt verrühren. Marzipanrohmasse reiben und unter die Creme rühren. Creme in 4 Gläser verteilen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Erdbeeren halbieren. Saft der halben Zitrone auspressen, mit Honig und grob geschroteten Pfefferkörnern verrühren und Erdbeeren untermischen. Pfeffererdbeeren auf der Marzipancreme verteilen und servieren. Nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren.