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Zubereitungsdauer: 40 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 12
- Zutaten
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- 100 g Halbfettmargarine, 39 % Fett
- 36 Stück Butterkekse
- 1 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
- 225 g Magerquark
- 240 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut
- 120 g Zucker
- 120 ml Rama Cremefine Zum Schlagen
- 2 Tropfen Bittermandelaroma/-öl
- 50 g Kuvertüre, Zartbitter
- 35 g Weiße Schokolade
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- Anleitung
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- Margarine in einem kleinen Topf schmelzen. Butterkekse fein zerbröseln, mit Kakaopulver und Margarine verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 26 cm) drücken. Boden ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Quark mit Frischkäse und Zucker verrühren. Cremefine steif schlagen, unterheben und mit Bittermandel-Aroma verfeinern. Kuvertüre und Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen. Eine Hälfte der Creme mit geschmolzener Kuvertüre, die andere Hälfte mit weißer Schokolade verrühren.
- Zuerst die helle Creme auf dem Boden verteilen, dann die dunkle Creme darauf geben und mit einem Löffel marmorartig durchziehen. Schokotarte ca. 3 Stunden kalt stellen, in Stücke schneiden und servieren.
