Mango-Bananen-Eis

  • Facebook
  • Pinterest
  • Print Friendly
  • Google+

1 ProPoints // 2 SmartPoints

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   2 Stück (klein) Mangos   
  •   2 Stück (mittel) Bananen   
  •   100 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett   
  • 1 EL Zucker   
  •   1 Stück Hühnerei, Eiklar   

Anleitung

  • Mango schälen. Fruchtfleisch der Mangos mit einem scharfen Messer entfernen. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  • Mango und Banane in einen Mixer geben. Zu einem geschmeidigen Püree mixen. In einer großen Schüssel mit Joghurt und Zucker vermischen. Mischung nach Anleitung in einer Eismaschine verarbeiten.
    Alternativ: In einer Plastikbox im Tiefkühlfach halb einfrieren lassen. In eine Schüssel geben, mit einem Quirl schlagen und erneut halb einfrieren lassen.
  • Der folgende Schritt ist nicht nötig, wenn Sie eine Eismaschine benutzen:
    Eiweiß in einer separaten Schüssel schlagen und unter das Eis heben. Erneut in das Gefrierfach geben und servieren, sobald die Eismasse fest ist. In Dessertschüsseln oder Gläsern servieren.