Macadamia-Schoko-Kekse

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  15 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 45

Zutaten
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Stück Hühnerei/er
  • 1 Stück Hühnerei, Eigelb
  • 100 g Brauner Zucker
  • 70 g Halbfettmargarine, 39 % Fett
  • 70 g Weiße Schokolade
  • 40 g Macadamias, geröstet und gesalzen

Anleitung
  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl, Backpulver, Eier, Eigelb, Zucker und Margarine zu einem Teig verkneten. Schokolade und Nüsse grob hacken und unter den Teig heben.
  2. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.

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