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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 30 min
Weitere Zeit: 0 min
Portionen: 1
- Zutaten
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- 2 Stück Karotten/Möhren
- 2 Stück Paprika, gelb und rot
- 1 Prise(n) Jodsalz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 125 g Lachs, roh
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Pflanzenöl
- 2 EL Kräuter, gemischt
- 1 Stück Äpfel
- 125 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
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- Anleitung
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- Karotten schälen, Paprika waschen und alles in feine Streifen schneiden. Gemüse auf ein großes Stück Alufolie verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs auf das Gemüsebett setzen, mit Pflanzenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen.
- Das Päckchen verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 155° C) auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten garen.
- Als Dessert einen gewürfelten Apfel mit Magermilchjoghurt vermengen.
