Rührei mal anders! Eine leckere Variante mit Krabben und Dill!
Zutaten
6 Stück Cocktailtomaten
100 g Krabben
2 Stück Hühnerei/er
3 EL Mineralwasser, kohlensäurehaltig
1 TL Dill, gehackt (frisch oder TK)
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer
100 g Melone, (z.B. Galia oder Netzmelone)
200 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
Anleitung
Tomaten halbieren, mit Krabben fettfrei andünsten. Eier mit Mineralwasser und Dill verquirlen, salzen und pfeffern. Eier zu den Krabben gießen und stocken lassen. Melone würfeln und mit Joghurt verrühren.
