Knoblauch- und Tomaten-Chili-Brot

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  5 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  • 16 Scheibe(n) Baguettebrot   
  • 25 g Cheddar/Chester, 50 % Fett i. Tr.   
  • 2 TL Halbfettbutter   
  •   1 Zehe(n) Knoblauch   
  •   1 Stück Tomaten, frisch   
  •   1 Zehe(n) Knoblauch   
  • 1 TL Italienische Kräuter   
  • 2 Spritzer Tabasco   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   

Anleitung

  • Backofengrill auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  • Für das Knoblauchbrot die Baguettescheiben auf einem Backrost auslegen. Cheddar reiben, mit Butter und einer gepressten Knoblauchzehe verrühren und auf dem Brot verteilen. Bei starker Hitze aufbacken bis die Käse-Knoblauch-Mischung Blasen wirft. Heiß servieren.
  • Für das Tomaten-Chili-Brot die Baguettescheiben auf einem Backrost auslegen. Die Tomate fein würfeln und mit Knoblauch, Kräutern und Chilisauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ebenfalls grillen. Sobald das Brot bräunt, aus dem Backofen nehmen und heiß servieren.