Kartoffel-Zucchini-Gratin

Zutaten

•   2 Stück (mittelgroß) Kartoffeln   
• 1 Prise(n) Jodsalz   
•   1 Stück (mittel) Zucchini   
•   100 g Cocktailtomaten   
• 100 g Schafskäse/Feta 25 Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)   
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
• 1 Prise(n) Pfeffer   
• 1 Prise(n) Majoran   
• 1 Prise(n) Thymian   

Anleitung

• Kartoffeln schälen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
• Alle Zutaten in eine Auflaufform schichten. Schafskäse würfeln und darüber streuen.
• Pflanzenöl mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian verrühren und über das Gratin gießen. Gratin im vorheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 120° C) 20–25 Minuten überbacken.