Kartoffel-Zucchini-Gratin

9 ProPoints // 8 smartpoints
Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  40 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   2 Stück (mittelgroß) Kartoffeln   
  • 1 Prise(n) Jodsalz   
  •   1 Stück (mittel) Zucchini   
  •   100 g Cocktailtomaten   
  • 100 g Schafskäse/Feta 25 Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)   
  • 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl   
  • 1 Prise(n) Pfeffer   
  • 1 Prise(n) Majoran   
  • 1 Prise(n) Thymian   

Anleitung

  • Kartoffeln schälen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
  • Alle Zutaten in eine Auflaufform schichten. Schafskäse würfeln und darüber streuen.
  • Pflanzenöl mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian verrühren und über das Gratin gießen. Gratin im vorheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 120° C) 20–25 Minuten überbacken.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer