Kartoffel Pizza

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4 Propoints // 5 SmaartPoints

Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  20 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 12
Zutaten
  • 450 g Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
  • 350 g Kartoffeln
  • 4 Stück Zwiebel/n
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL Rosmarin, frische Nadeln
  • 1 Prise(n) Jodsalz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 150 g Crème légère
  • 100 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
Anleitung
  1. Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (Ø 28 cm) legen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln und Zwiebeln in Streifen schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelscheiben mit Zwiebelstreifen und Rosmarin darin ca. 5 Minuten braten, salzen und pfeffern. Gepressten Knoblauch mit Crème légère, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Creme auf den Böden verteilen und mit Kartoffel-Zwiebel-Mischung belegen. Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 250° C (Gas: Stufe 5, Umluft nicht empfehlenswert) auf unterster Schiene ca. 15 Minuten backen und servieren.

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