Joghurteis mit Waldbeeren

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Zubereitungsdauer:  15 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  120 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   700 g Beeren, gemischt   
  • 6 EL Puderzucker   
  •   350 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett   
  • 1 Päckchen Vanillezucker   

Anleitung

  • 350 g Beeren pürieren. Zucker, Joghurt und Vanillezucker dazugeben, nochmals kurz pürieren. Die Masse in einer Eismaschine zu Eis verarbeiten.
  • Alternativ in ein geeignetes Gefäß geben und 1 Stunde gefrieren lassen. Dnanach die angefrorene Masse mit einer Gabel durchrühren. Zurück in den Eisschrank stellen. Den Vorgang stündlich wiederholen, bis der Joghurt zu Eis gefroren ist.
  • Vor dem Servieren ca. 30 Minuten antauen lassen, damit sich das volle Fruchtaroma entfaltet. Mit einem Eisportionierer auf den restlichen Beeren anrichten.