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Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 0 min
Weitere Zeit: 120 min
Portionen: 4
Zutaten
- 700 g Beeren, gemischt
- 6 EL Puderzucker
- 350 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung
- 350 g Beeren pürieren. Zucker, Joghurt und Vanillezucker dazugeben, nochmals kurz pürieren. Die Masse in einer Eismaschine zu Eis verarbeiten.
- Alternativ in ein geeignetes Gefäß geben und 1 Stunde gefrieren lassen. Dnanach die angefrorene Masse mit einer Gabel durchrühren. Zurück in den Eisschrank stellen. Den Vorgang stündlich wiederholen, bis der Joghurt zu Eis gefroren ist.
- Vor dem Servieren ca. 30 Minuten antauen lassen, damit sich das volle Fruchtaroma entfaltet. Mit einem Eisportionierer auf den restlichen Beeren anrichten.
