Joghurtcreme mit Limetten und Maracuja

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 4

Zutaten

  •   1 Stück Limetten, unbehandelt   
  •   2 Stück Passionsfrüchte/Maracujas   
  •   2 Stück Orangen/Apfelsinen   
  •   300 g Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett   
  • 200 g Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)   
  • 1 EL Streusüße mit Süßstoff, z.B. Candarel/natreen   
  • 8 Blatt/Blätter Minze, (ersatzweise Lavendel)   

Anleitung

  • Limette heiß waschen, etwas Schale abreiben und Frucht auspressen. Limettenschale und -saft in eine Glasschüssel geben. Passionsfruchtkerne hinzufügen. Orangen schälen und das Fruchtfleisch filetieren. Die Hälfte des Fruchtfleisches vorsichtig unter die Passionsfrüchte mengen.
  • Joghurt und Hüttenkäse mischen und mit Streusüße abschmecken. Joghurtcreme und Fruchtmischung locker zusammenrühren und auf vier Dessertgläser verteilen. Restliche Orangenstücke und Saft darüber geben. Mit Minze dekorieren und gekühlt servieren.