Himmlische Fruchtwölkchen

Zutaten

• 100 g Weizenmehl   
• 1 TL Backpulver   
•   1 Stück Hühnerei/er   
• 50 g Halbfettmargarine, 39 % Fett   
• 45 g Zucker   
• 2 EL Milch, fettarm, 1,5 % Fett   
•   1 Stück (mittel) Birnen, frisch   
• 50 g Weiße Schokolade   
• 1 EL Haselnüsse, gehackt   

Anleitung

• Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Aus Mehl, Backpulver, Ei, Margarine, Zucker und Milch einen Rührteig herstellen. Birne in kleine Würfel schneiden und unterheben. Eine 24er-Minimuffinform mit Papierförmchen auskleiden und Teig mit TL hineingeben. Minimuffins im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12–15 Minuten backen. Schokolade grob hacken und schmelzen. Fruchtwölkchen damit verzieren und mit Haselnüssen bestreuen.