Himbeertrifle

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Gesamtzeit: 190min
Zubereitungsdauer: 10min
Portion(en): 8
Zutaten

  • 300 g Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur
  • 500 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
  • 250 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Löffelbiskuits
  • 1000 g Himbeeren
  • 1 Zweig(e) Minze

Anleitung

Skyr und Joghurt verrühren. Cremefine und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig aufschlagen und unterheben. Kekse zerbröseln.

Je ein Drittel Kekse, Creme und Himbeeren in eine große Glasschale füllen. Vorgang mit übrigen Zutaten wiederholen.

Trifle kalt stellen und mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Mit Minzblättern garniert servieren.