Himbeerschaum

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Zubereitungsdauer:  10 min
Garzeit:  0 min
Weitere Zeit:  0 min
Portionen: 1

Zutaten

  •   1 Stück Hühnerei, Eiklar   
  • 1 TL Honig   
  •   125 g Himbeeren, (frisch oder TK)   

Anleitung

  • Eiweiß steif schlagen, Honig zugeben und weiterrühren. Himbeeren leicht zerdrücken und unter den Eischnee heben. Mit Himbeeren verzieren.