Himbeergrieß mit Pfirsich

Zutaten

•   100 g Himbeeren, (TK)   
• 1 TL Zucker   
• 250 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett   
• 2 EL Weizengrieß, trocken, vorzugsweise Weichweizengrieß   
• 1 Spritzer Süßstoff, flüssig   
•   1 Stück Pfirsiche, frisch   

Anleitung

• Gefrorene Himbeeren mit Zucker bestreuen und ca. 10 Minuten antauen lassen. Milch mit Grieß aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Mit Süßstoff abschmecken. Himbeeren pürieren und unter den Grieß rühren.
• Pfirsich waschen, halbieren, den Stein entfernen und würfeln. Himbeergrieß mit Pfirsichwürfeln servieren.