Himbeer-Joghurt-Semifreddo

Zutaten

•   200 g Himbeeren, TK   
• 150 g Fruchtjoghurt, bis 1,8 % Fett, fettarm, mit Zucker, bevorzugt Himbeerjoghurt   
• 1 Tropfen Vanillearoma   
• 1 EL Minze, frisch, gehackt   
• 1 Prise(n) Zucker   

Anleitung

• Gefrorene Himbeeren zusammen mit dem Himbeerjoghurt pürieren. Mit Vanillearoma und der gehackten Minze verrühren, anschließend mit etwas Zucker abschmecken. Füllen Sie das Himbeer-Joghurt-Semifreddo in eine Dessertschale und garnieren Sie es nach Belieben mit frischer Minze